2021/01/11

割烹店の第一期工事が着工しました。

福島県喜多方市で計画している割烹店の第一期工事(厨房部分)が着工しました。

 

元日本酒の倉庫で使用していたダイナミックな空間です。

 

厨房部分は空調効率や工事費を考慮し、CH2700に設定し天井を下げて計画。

 

客席部分は吹き抜けのダイナミックな空間を活かしつつ食事を楽しめるよう、各カウンターで工夫をこらしています。

 

今回からは工事進捗が各施工業者様、デザイナー・設計者(Rootfor)、クライアントで共有できるよう現調用アプリも導入。

 

遠方での案件もスムーズにやりとりできるようITも駆使して進める予定です。